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鋼具廚房設備
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大單星盆臺

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幼兒園的孩子們特別容易生病。 因為他們年輕,抵抗力差,免疫力低,很多新生適應不好。 因此,幼兒園要注意飲食,保證飲食合理,營養均衡。 廚房設備應該注意什么呢?

偷偷告訴你,要保障幼兒園廚房操作的便利性,嚴格按照科學管理設計廚房操作的流程線。 根據幼兒園食品衛生消毒標準,科學設計嚴格食品質量。

另外,在布局上,為了保障廚房設置主要副食品加工室、主食庫、非食品基地、餐飲室等功能室,面積必須滿足幼兒園規模的要求。 廚房各房間的功能必須明確定義和正確配置廚房的裝修標準和設施必須符合當地衛生部門的要求。 廚房屋頂應該有垂直的煙囪。由于當地燃料不同,應根據當地情況決定設定和使用面積之間的火災情況,使用罐裝煤氣時是否應提供氣缸箱;幼兒園廚房不在一樓時,應設置小型垂直升降臺; 廚房和兒童餐廳不在同一建筑物內時,必須采用雨篷和走廊的連接,為了方便貨物的移動和兒童活動的分離,必須設立供應口,去污區域的副食粗加工區域比較凌亂,因此必須用塑料隔板或輕質隔板蒸煮分離主食和副食加工室應根據烹飪技術設計設備,使內部交通流合理通暢,生熟食流線不相交; 主輔助食品庫應設在廚房的特殊入口處,方便購買,同時靠近主輔助食品加工室,方便每天進出。 在食品庫中設置貨架,增加儲存空間,可以將副食品、調味料、干貨等分類儲存。 為冰箱和冰箱預留地方。

廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。

發表日期:2017/5/30  瀏覽次數:
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